Витаминный салат из капусты с морковью

Name: Витаминный салат из капусты с морковью
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Капуста, измельченная: 2 стак.; Капуста красная: ½ стак.; Морковь: 1 шт.; Майонез: 1 стак.; Сидр-уксус: 2 ст. л.; Сахар: ½ стак.; Соль: 1 ч. л.; Перец молотый: ¼ ч. л.; Лимонный сок: 20 г (по желанию)

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 17 оценок

Ингредиенты

	Капуста, измельченная - 2 стак.
	Капуста красная - ½ стак.
	Морковь - 1 шт.
	Для заправки:
	Майонез - 1 стак.
	Сидр-уксус - 2 ст. л.
	Сахар - ½ стак.
	Соль - 1 ч. л.
	Перец молотый - ¼ ч. л.
	Лимонный сок - 20 г (по желанию)

1 158 ккал Калорийность

94,0 г Жиры

5,7 г Белки

76,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 5,7 г	11%
Жиры: 94,0 г	121%
Углеводы: 76,9 г	28%
Насыщенные жиры: 14,8 г	74%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 53 мг	18%
Пищевые волокна: 9,3 г	33%
Сахара: 66,0 г	(-)
Натрий: 1 661 мг	72%
Калий: 724 мг	15%
Витамин C: 117,3 мг	130%
Кальций: 156 мг	12%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Витаминный и красочный салат из капусты с морковью.

Салаты из белокочанной капусты – это полезное блюдо. Он насытит организм нужными витаминами. Данный вариант салата готовится за считанные минуты и является настоящим кладезем витаминов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Сначала тонко шинкуют капусту, перетирают ее с солью и слегка отжимают.

Шаг 2

2. Морковь чистят и трут на крупной терке.

Шаг 3

3. Красную капусту мелко шинкуют (но ее мы берем совсем не много, так как она более грубая по сравнению с белокочанной).

Шаг 4

4. Все продукты смешивают вместе.

Шаг 5

5. В качестве заправки берут классический майонез. Смешивают его с сидром, добавляют немного соли, сахара и перца по вкусу. При желании в него можно добавить немного лимонного сока. Заправляют этой смесью капустный салат.

Шаг 6

6. Подавать рекомендуется охлажденным.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 18.10.2018