Витаминный салат из капусты с морковью

Витаминный салат из капусты с морковью

Ингредиенты

Капуста, измельченная - 2 стак.
Капуста красная - ½ стак.
Морковь - 1 шт.
Для заправки:
Майонез - 1 стак.
Сидр-уксус - 2 ст. л.
Сахар - ½ стак.
Соль - 1 ч. л.
Перец молотый - ¼ ч. л.
Лимонный сок - 20 г (по желанию)

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 158 ккал Калорийность
94,0 г Жиры
5,7 г Белки
76,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 1 158 ккал (-)
Белки 5,7 г 11%
Жиры 94,0 г 121%
Углеводы 76,9 г 28%
Насыщенные жиры 14,8 г 74%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 53 мг 18%
Пищевые волокна 9,3 г 33%
Сахара 66,0 г (-)
Натрий 1 661 мг 72%
Калий 724 мг 15%
Витамин C 117,3 мг 130%
Кальций 156 мг 12%
Железо 2,0 мг 11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 20 минут
  • Порций 2
  • Легко

Витаминный и красочный салат из капусты с морковью.

Салаты из белокочанной капусты – это полезное блюдо. Он насытит организм нужными витаминами. Данный вариант салата готовится за считанные минуты и является настоящим кладезем витаминов.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Сначала тонко шинкуют капусту, перетирают ее с солью и слегка отжимают.

Шаг 2

2. Морковь чистят и трут на крупной терке.

Шаг 3

3. Красную капусту мелко шинкуют (но ее мы берем совсем не много, так как она более грубая по сравнению с белокочанной).

Шаг 4

4. Все продукты смешивают вместе.

Шаг 5

5. В качестве заправки берут классический майонез. Смешивают его с сидром, добавляют немного соли, сахара и перца по вкусу. При желании в него можно добавить немного лимонного сока. Заправляют этой смесью капустный салат.

Шаг 6

6. Подавать рекомендуется охлажденным.

Автор рецепта: опубликовано: 18.10.2018

Добавить Ваш Комментарий