Ингредиенты
-
Для вафельного теста:
-
половина ч. ложки сахар с ванильным ароматом
-
треть ч. ложки лимонная цедрамелко натертая
-
на кончике ножа разрыхлитель или пищевая содана свое усмотрение
-
один неполный стакан молоконе очень большой жирности
-
80 г сливочный маргарин
-
170 г мука пшеничнаяпросеянная
-
2 штуки крупное яйцо
-
85 г сахарный песок
-
Для крема:
-
четверть стакана вода
-
три ст. ложки песок сахарный
-
одна ч. ложка желатин в гранулах
-
полторы ст. ложки порошковое какао
-
один полный стакан домашняя сметана жирная
Как приготовить Вафли трубочки с шоколадно-сметанным кремом
Такое десертное блюдо готовится из гибких вафель, которые легко сворачиваются в рожок пока горячие. Затем их нужно только наполнить какой-то начинкой, например, шоколадным нежным кремом, приготовленным из желатина, порошкового какао и сметаны.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Сахарный песок насыпать в мисочку, добавить туда же сливочный маргарин и оба компонента перетереть, выложить в эту же посуду сырые желтки, взбить еще раз, добавить в необходимом количестве молоко, насыпать пшеничную муку, до однородности перемешивать все. |
|
2
Готово
|
Отдельно взбить сырые белки, затем добавить их в тесто для вафель, прогреть электровафельницу, смазать ее пластины сливочным маслом, затем в центр налить немного теста, до румяности запекать гибкие вафли. |
|
3
Готово
|
Как только вафли готовы будут полностью, необходимо сразу же в горячем виде свернуть их в рожки, иначе после того, как они остынут, это будет тяжело сделать. |
|
4
Готово
|
Кроме того, нужно будет приготовить и сметанный густой крем для домашних вафельных трубочек, а для этого понадобятся такие компоненты как: вода,песок сахарный, желатин, порошковое какао и сметана. Желатин растворяется в теплой воде и добавляются остальные ингредиенты. Можно наполнять вафли и приступать к чаепитию. |
