Ингредиенты
- 400г, нарезанная брусочками Говядина
- 2-3 столовые ложки Сливочное масло
- 1 головка Репчатый лук
- 2 шт. Морковь
- 1 столовая ложка (охотничья) Приправа
- перец болгарский сушеный, тмин, паприка – все вместе 1 столовая ложка Приправа
- 1 вилок (0,8 кг) Капуста белокочанная
- 20 г Лук зеленый
- 20 г Зелень
- по вкусу (при подаче) Сметана
Как приготовить Тушеная капуста с мясом
Пошаговый рецепт
1 Готово | В глубокой сковороде раскалить масло, обжарить на нем мясо до золотистой корочки. Налить немного воды и тушить около 20-30 минут (время зависит от размера). |
2 Готово | А пока, лук нарезать полукольцами и морковь тоненько соломкой. |
3 Готово | Затем добавить морковь, жарить до золотистости. |
4 Готово | Посолить, поперчить, добавить приправу, пряности. |
5 Готово | Нашинковать капусту, и побольше :-). |
6 Готово | В сковороду забросить нашинкованную капусту, накрыть крышкой. Через 10 минут капуста осядет, перемешать. Тушить капусту до готовности, иногда, помешивая. При необходимости подсолить. |
7 Готово | Добавить рубленный зеленый лук, перемешать, выключить огонь. Готовую солянку выложить на тарелку, украсить рубленной зеленью. Подавать со сметаной. Приятного аппетита! |
