Тарталетки с мидиями под сыром

Name: Тарталетки с мидиями под сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Средиземноморская кухня
Ingredients: Тесто слоеное дрожжевое: 400 г; Мидии: 50 г; Сыр пармезан: 40 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Сливки: 2 ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 2 оценки

Ингредиенты

	Тесто слоеное дрожжевое - 400 г
	Мидии - 50 г
	Сыр пармезан - 40 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Сливки - 2 ст. л.
	Соль - 2 г

376 ккал Калорийность

11,5 г Жиры

16,9 г Белки

50,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,9 г	34%
Жиры: 11,5 г	15%
Углеводы: 50,1 г	18%
Насыщенные жиры: 4,7 г	24%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 73 мг	24%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 6,0 г	(-)
Натрий: 830 мг	36%
Калий: 207 мг	4%
Витамин C: 0,5 мг	1%
Кальций: 276 мг	21%
Железо: 4,0 мг	22%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тесто разморозить при комнатной температуре. Раскатать тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности, толщиной в 0,5 см. Разрезать тесто на 4 равные части. Каждый квадратик теста выложить в форму для запекания (смазывать формочку не обязательно).

Шаг 2

На дно теста выложить по несколько штук мидий.

Шаг 3

1 небольшое куриное яйцо взбить с 2-мя столовыми ложками сливок. По вкусу смесь посолить. Разлить яичную смесь по формочкам, залив при этом мидии.

Шаг 4

Сыр нарезать тонкими пластинами. Выложить сыр поверх мидий. Выпекать тарталетки с мидиями в разогретой до 180 С градусов духовке на среднем уровне около 15 минут.

Шаг 5