Name: Сорбет из шелковицы
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: Шелковица: 500 г; Сахар: 70–100 г

1 ч. 10 мин.
Порций 10
Легко

Ингредиенты

	Шелковица - 500 г
	Сахар - 70–100 г

54 ккал Калорийность

0,2 г Жиры

0,7 г Белки

13,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,7 г	1%
Жиры: 0,2 г	0%
Углеводы: 13,3 г	5%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 10,9 г	(-)
Натрий: 1 мг	0%
Калий: 81 мг	2%
Витамин C: 10,5 мг	12%
Кальций: 15 мг	1%
Железо: 0,3 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Охлаждающий десерт - ягодный сорбет из шелковицы

Прекрасный и освежающий летний десерт из сезонных ягод — то может быть вкуснее и полезней, чем такая сладость, приготовленная в домашних условиях.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Шелковицу хорошо помыть, обсушить от влаги

Шаг 2

Заморозить ягоду в морозильной камере

Шаг 3

Достать шелковицу из морозилки, переложить в блендер и добавить сахар (если ягода не кислая, можно сахар не добавлять или заменить его на сахарозаменитель). Взбить.

Шаг 4

Подавать ягодный сорбет в красивой креманке.

*Если хотите более нежную текстуру, то можете массу протереть через сито. Тогда сорбет надо будет снова немного подморозить.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 14.08.2019

Сорбет из шелковицы

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ