Ингредиенты:
Сёмга — стейк
Гранатовый сок — один стакан
Лимон
Листья салата — 250 грамм
Соль — по вкусу
Перец горошком
Один огурец
Черри — 5 штук
Головка красного лука и головка репчатого
Сахар — щепотка
Оливковое масло — 4 столовой ложки
Чайная ложка зернистой горчицы
Этапы приготовления:
1. Сёмгу посолить и залить соком. Затем добавить несколько долек лимона и перец, оставить мариноваться на пол часа.
2. Подготовить луковую подушку и выложить на неё стейк, залить сверху маринадом. Запекать полчаса в духовке.
3. Пока рыба запекается можно подготовить салат. Помидоры, огурцы и лук нарезать, смешать с листьями салата.
4. Заправить салат соусом. Для приготовления соуса необходимо смешать в отдельной посуде три столовой ложки масла, щепотку сахара и соли, добавить горчицу, лимонный сок и все хорошенько перемешать.
5. Сёмгу взбрызнуть лимонным соком, а затем полить соусом, подавать вместе с салатом.
Ингредиенты
| Сёмга - стейк - 400 г | |
| Лимон - 40 г | |
| Листья салата - 250 г | |
| Соль - 1 г | |
| Перец горошком - 1 г | |
| Огурец - 5 шт. | |
| Черри - 5 шт. | |
| Сахар - щепотка - 20 г | |
| Масло оливковое - 4 ст. л. | |
| Чайная ложка зернистой горчицы - 60 мл |
Пищевая ценность
на 1 порцию
393
ккал
Калорийность
27,5
г
Жиры
22,8
г
Белки
15,4
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 22,8 г | 46% |
| Жиры: 27,5 г | 35% |
| Углеводы: 15,4 г | 6% |
| Насыщенные жиры: 5,0 г | 25% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 55 мг | 18% |
| Пищевые волокна: 2,3 г | 8% |
| Сахара: 9,4 г | (-) |
| Натрий: 179 мг | 8% |
| Калий: 822 мг | 17% |
| Витамин C: 22,8 мг | 25% |
| Кальций: 67 мг | 5% |
| Железо: 1,6 мг | 9% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
