Самса с рубленым картофелем

Самса с рубленым картофелем

Ингредиенты

тесто слоеное дрожжевое - 250 гр
картофель не крупный - 3 шт.
лук - 1 шт.
лук зеленый - 4-5 пера
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
яйцо (желток) - 1 шт.
кунжут - 1 ст. л.

Вкусная самса с начинкой из рубленого картофеля разнообразит ваш рацион. Готовить просто и легко, ведь мы будем использовать уже готовое слоеное тесто.

  • 55 минут
  • Порций 8
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Самса с рубленым картофелем

Для приготовления самсы заранее достаньте с морозилки пласт слоеного теста. При комнатной температуре тесто должно разморозиться и стать мягким. Очищаем картошку и лук, промываем под проточной водой перья зеленого лука.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 1

Картофель нарезаем маленькими кубиками. Шинкуем кусочками лук. Зеленый лук мельчим колечками. Нарезку из ингредиентов по вкусу солим, перчим. Хорошо перемешиваем. Начинка для самсы готова.

2
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 2

Пласт слоеного теста немного раскатываем в одном направлении. Сворачиваем тесто в форме рулета.

3
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 3

Рулет нарезаем одинаковыми кусочками шириной примерно 3 см. Кусочки ставим на разрез и приминаем ладонью.

4
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 4

Заготовки раскатываем в тонкие лепешки, на которые помещаем начинку.

5
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 5

Скрепляем плотно края заготовок в форме треугольника. Укладываем самсу швом вниз, смазываем взбитым желтком и посыпаем кунжутом.

6
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 6

При 180 градусах выпекаем самсу с картофелем 30 минут.

7
Готово
  • Фото рецепта - Самса с рубленым картофелем - шаг 7

Вкусная самса с картофелем готова, угощайтесь! Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий