Салат с беконом и сухариками

Name: Салат с беконом и сухариками
Yield: 4
Ingredients: Бекона: 5 ломтик; Пучок салата латука: 400 г; Помидоров черри: 6 шт.; Среднего размера огурец: 400 г; Кусочка хлеба (желательно белого): 2 г; Лимонного сока ч. ложка: 40 г; Сыра: 50 г; Полпучка зелени петрушки: 20 г; Воды столовая ложка: 400 г; Ст. ложки майонезного соуса: 2 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.3 2 оценки

Ингредиенты

	Бекона - 5 ломтик
	Пучок салата латука - 400 г
	Помидоров черри - 6 шт.
	Среднего размера огурец - 400 г
	Кусочка хлеба (желательно белого) - 2 г
	Лимонного сока ч. ложка - 40 г
	Сыра - 50 г
	Полпучка зелени петрушки - 20 г
	Воды столовая ложка - 400 г
	Ст. ложки майонезного соуса - 2 г

241 ккал Калорийность

18,8 г Жиры

10,4 г Белки

9,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,4 г	21%
Жиры: 18,8 г	24%
Углеводы: 9,1 г	3%
Насыщенные жиры: 7,2 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 37 мг	12%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 3,6 г	(-)
Натрий: 405 мг	18%
Калий: 518 мг	11%
Витамин C: 25,6 мг	28%
Кальций: 164 мг	13%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вам понадобится:
— 5 ломтиков бекона;
— пучок салата латука;
— 6 штук помидоров черри;
— среднего размера огурец;
— 2 кусочка хлеба (желательно белого);
— лимонного сока ч. ложка;
— 50 грамм сыра;
— полпучка зелени петрушки;
— воды столовая ложка;
— 2 ст. ложки майонезного соуса.
Каждый ломтик бекона аккуратно разрезать в длину пополам. Получившиеся полоски бекона свернуть трубочками и каждую проткнуть небольшой зубочисткой. Обжарить бекон на совершенно сухой сковороде по 1,5-2,5 минуты с каждой стороны. Срезать корочку с хлебных кусочков, мякиш нарезать кубиками и просушить на сковороде без добавления масла.
Салат порвать на кусочки, огурец нарезать кубиками, черри четвертушками, петрушку мелко нашинковать. Смешать майонезом с одной столовой ложкой воды, лимонным соком и петрушкой. Смешать получившийся соус с нашинкованными овощами. Положить сухарики, перемешать. Сверху выложить бекон. Подавать салат сразу же к столу, чтобы не успели размякнуть сухарики.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 03.10.2010