Сырые кабачки сохраняют в себе всю свою пользу. Только не многим их вкус по нраву. Но стоит сделать из сырых кабачков салат, чтобы оценить овощ по достоинству.

Потребуется:

— 300 г кабачков;
— луковичка;
— майонез, хрен, петрушка, укроп, зеленый лучок, перчик, соль.

Приготовление:

1. Кабачки промывают, очищают, сразу натирают покрупнее. Луковицу очищают, мелко шинкуют и смешивают с кабачками.
2. Берут небольшой кусочек хрена и натирают, добавляют к салату. Туда же отправляют промытую и нашинкованную зелень.
3. Заправляют кабачковый салат майонезом. Приправляют молотым перчиком, соль добавляют по вкусу.

После готовки салат сразу можно отправить на стол. Он очень полезный, поэтому можно готовить его чаще, чтобы побаловать свой организм.