Если не хочется долго стоять на кухне, готовя сложные салаты, то этот рецепт придется кстати. В нем нет ничего лишнего, всего пара ингредиентов, но вкус и сытность радует.
Потребуется:
— 200 г кабачков;
— луковичка;
— хрен, майонез, петрушка, перец, соль.
Приготовление:
1. Кабачки промывают, очищают, далее натирают. Сразу перекладывают в красивый салатник.
2. Лук очищают, измельчают и смешивают с майонезом, добавляют немного тертого хрена и измельченной петрушки. Массу перчат и солят по вкусу.
3. Майонезную массу добавляют к потертым кабачкам, украшают цельными веточками ароматной зелени.
Подают на стол сразу, так как настаивать быстрый салатик не требуется.
