Закуска из свежих овощей, приготовленных на гриле, дополняет ароматный сыр Моцарелла, зелёный с плесенью и хрустящие сухари.
200 грамм листьев салата;
200 грамм помидоров (разных цветов)
100 грамм сыра Моцарелла;
50 грамм зелёный сыр с плесенью;
головка красного лука;
50 грамм сухарей;
специи;
10 мл бальзамического уксуса;
10 мл оливкового масла;
10 мл сока апельсина.
1. Листья салата порвите руками и выложите в глубокую ёмкость.
2. Помидоры разрежьте на две части. Выложите на гриль и обжарьте до готовности.
3. Смешайте с листьями салата.
4. Моцареллу нарежьте кружками и обжарьте на гриле.
5. Добавьте сыр к остальным ингредиентам и хорошо размешайте
6. Зелёный с плесенью сыр покрошите сверху.
7. В отдельной ёмкости перемешайте оставшиеся ингредиенты. Заправкой полейте закуску.
