Эта сырная закуска, приготовленная с маслинами и кунжутом, смотрится очень эффектно, но готовится довольно быстро, а подавать такое закусочное блюдо рекомендуется к праздничному столу.
Ингредиенты:
— малосольная брынза (140 г);
— крупные маслины без косточек (десять штук);
— крупные салатные листья для оформления (по вкусу);
— веточки свежего укропа (пять штук);
— твердый сыр «Грюйер» (140 г);
— перец белый (на вкус, обязательно свежемолотый);
— оливковый майонез (38 г);
— белые кунжутные семена для панировки (67 г);
— небольшие чесночные зубчики очищенные (четыре штуки).
Процесс приготовления:
Мелко натереть твердый сыр, а также малосольную брынзу, после этого промыть и порубить укроп, соединить все эти ингредиенты в одной миске, насыпать молотый перец. Далее натереть чеснок, высыпать его в эту же посуду, добавить немного майонеза, после этого перемешать все ингредиенты. Сформировать из сырной массы лепешечки, поместить в каждую из них по одной маслине, затем слепить их всех заготовок аккуратные шарики.
Обвалять каждый сырный шарик в панировке из кунжутных семян, после этого подготовить блюдо и застелить его салатными листьями. Выложить на блюдо сырные шарики с маслинами, затем подавать приготовленную закуску в охлажденном виде к праздничному столу.