Простая сырная закуска с маслинами и кунжутом

Простая сырная закуска с маслинами и кунжутом

Ингредиенты

Малосольная брынза - 140 г
Крупные маслины без косточек - 400 г
Крупные салатные листья для оформления - 100 г
Веточки свежего укропа - 20 г
Твердый сыр «грюйер» - 140 г
Перец белый - 1 г
Оливковый майонез - 38 г
Белые кунжутные семена для панировки - 67 г
Небольшие чесночные зубчики очищенные - 400 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
666 ккал Калорийность
46,1 г Жиры
23,8 г Белки
46,8 г Углеводы
Полная пищевая ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Калорийность 666 ккал
Белки 23,8 г
Жиры 46,1 г
Углеводы 46,8 г
Насыщенные жиры 15,9 г
Трансжиры
Холестерин 70 мг
Пищевые волокна 6,2 г
Сахара
Натрий 1 452 мг
Калий 626 мг
Витамин C 38,6 мг
Кальций 875 мг
Железо 11,3 мг

Значения рассчитаны по составу ингредиентов и могут отличаться в зависимости от конкретных продуктов.

  • Порций 4
  • Просто

Эта сырная закуска, приготовленная с маслинами и кунжутом, смотрится очень эффектно, но готовится довольно быстро, а подавать такое закусочное блюдо рекомендуется к праздничному столу.
Ингредиенты:
— малосольная брынза (140 г);
— крупные маслины без косточек (десять штук);
— крупные салатные листья для оформления (по вкусу);
— веточки свежего укропа (пять штук);
— твердый сыр «Грюйер» (140 г);
— перец белый (на вкус, обязательно свежемолотый);
— оливковый майонез (38 г);
— белые кунжутные семена для панировки (67 г);
— небольшие чесночные зубчики очищенные (четыре штуки).
Процесс приготовления:
Мелко натереть твердый сыр, а также малосольную брынзу, после этого промыть и порубить укроп, соединить все эти ингредиенты в одной миске, насыпать молотый перец. Далее натереть чеснок, высыпать его в эту же посуду, добавить немного майонеза, после этого перемешать все ингредиенты. Сформировать из сырной массы лепешечки, поместить в каждую из них по одной маслине, затем слепить их всех заготовок аккуратные шарики.
Обвалять каждый сырный шарик в панировке из кунжутных семян, после этого подготовить блюдо и застелить его салатными листьями. Выложить на блюдо сырные шарики с маслинами, затем подавать приготовленную закуску в охлажденном виде к праздничному столу.

Автор рецепта: опубликовано: 24.11.2010

Добавить Ваш Комментарий