Праздничный банановый кекс

Name: Праздничный банановый кекс
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное: 1 шт.; Желток куриный: 3 шт.; Масло сливочное: 1 ст. л. (растопленное); Сахарного песка: 250 г (берите лучше коричневый); Супер зрелые бананы: 2 шт.; Муки: 2½ стак. (это около 400 грамм); Пакетик ванильного сахара: 1 ч. л.; Сода пищевая: ½ ч. л.; Соль: ½ ч. л.; Белый шоколад: 1 плитка; Посыпка цветная: 2 ст. л.; Сахарная пудра: 30 г; Молоко: ⅓ стак.; Ванильный экстракт: ½ ч. л.

Подготовка 35 минут
Готовка 35 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 1 шт.
	Желток куриный - 3 шт.
	Масло сливочное - 1 ст. л. растопленное
	Сахарного песка - 250 г берите лучше коричневый
	Супер зрелые бананы - 2 шт.
	Муки - 2½ стак. это около 400 грамм
	Пакетик ванильного сахара - 1 ч. л.
	Сода пищевая - ½ ч. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Белый шоколад - 1 плитка
	Посыпка цветная - 2 ст. л.
	Для ванильной глазури:
	Сахарная пудра - 30 г
	Молоко - ⅓ стак.
	Ванильный экстракт - ½ ч. л.

773 ккал Калорийность

12,1 г Жиры

15,1 г Белки

151,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,1 г	30%
Жиры: 12,1 г	16%
Углеводы: 151,3 г	55%
Насыщенные жиры: 6,1 г	31%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 137 мг	46%
Пищевые волокна: 3,9 г	14%
Сахара: 67,3 г	(-)
Натрий: 308 мг	13%
Калий: 346 мг	7%
Витамин C: 3,6 мг	4%
Кальций: 84 мг	6%
Железо: 5,4 мг	30%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусненький кекс с бананами и белым шоколадом. Цветная присыпка придает выпечке очень торжественный вид.

Сытный масляный кекс с банановым пюре — великолепный десерт для завершения любого праздника!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Заранее нагрейте духовку. Температура должна быть 170 градусов.

Шаг 2

2. Сложите в глубокую миску яйца и взбейте до пены.

Шаг 3

3. Приготовьте банановое пюре, размяв бананы вилкой (лучше всего брать супер зрелые бананы). Добавьте банановую кашицу и еще взбейте.

Шаг 4

4. Взбейте масло и сахар. Положите ванильный сахар. Смешайте с яйцами.

Шаг 5

5. Смешайте оставшиеся ингредиенты все вместе.

Шаг 6

6. Тесто выложите в форму для выпечки, которую смажьте маслом. Сверху посыпьте сахаром. Время, необходимое для выпечки, около 30-35 минут. Это зависит от высоты формы. Проверяйте готовность методом «деревянной палочки», так как духовки у всех разные.

Шаг 7

7. Пока готовится кекс, приготовьте глазурь. В небольшой миске перемешайте вместе сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт до получения однородной массы.

Шаг 8

8. Готовый кекс сначала остудите до теплого состояния, а затем полейте глазурью. Пока она не застыла, посыпьте цветной присыпкой.

Шаг 9

9. Нарезайте банановый кекс на небольшие кусочки. Подавайте к столу. Получается очень вкусненько.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 11.11.2018