У меня завалялись в холодильнике очень переспелые бананы. Не знаю, честное слово, как можно эти фрукты довести до такого состояния. Но так случилось. Есть их было как-то страшно, а выбрасывать жалко. Что же сними делать? Конечно же испечь кексы!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Бананы положить в кастрюлю. Добавить к ним яйцо.
2. Хорошо размять вилкой. Можно смешать с помощью блендера, но я хотела, чтобы кусочки бананов чувствовались в тесте.
3. Добавить сметану и перемешать. Затем добавить корицу.
4. Всыпать муку, на нее погасить уксус. Хорошо все перемешать.
5. Вылить тесто в формочки, смазанные растительным маслом и поставить каждую отдельно в микроволновку на 2 минуты.
6. Можно ставить сразу все, но по одной можно быть уверенным. Что они равномерно пропекутся.
