Постные рогалики на рассоле

Name: Постные рогалики на рассоле
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Рассол: 100 мл; Масло растительное: 50 мл; Сахар: 70 г; Мука пшеничная: 200–250 г; Какао порошок: 1 ст. л.; Разрыхлитель: 10 г

Подготовка 60 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.0 32 оценки

Ингредиенты

	Рассол - 100 мл
	Масло растительное - 50 мл
	Сахар - 70 г
	Мука пшеничная - 200–250 г
	Какао порошок - 1 ст. л.
	Разрыхлитель - 10 г

380 ккал Калорийность

12,3 г Жиры

6,2 г Белки

62,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,2 г	12%
Жиры: 12,3 г	16%
Углеводы: 62,3 г	23%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 2,3 г	8%
Сахара: 17,7 г	(-)
Натрий: 267 мг	12%
Калий: 92 мг	2%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 161 мг	12%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусные постные и веганские рогалики.

Я уверенна, все ингредиенты которые нужны для этого рецепта у Вас имеется дома. Ингредиенты очень простые, и я не перестаю удивляться, как из них могут получится такие вкусные постные рогалики. Тесто при выпекании получается хрустящим.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В среднюю миску наливаем рассол и добавляем растительное масло. Далее положим сахар и хорошо перемешиваем.

Шаг 2

Пшеничную муку 250 грамм вываливаем в тарелку и добавляем какао порошок и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем.

Шаг 3

Далее в жидкую смесь потихоньку высыпаем сухую смесь из муки, какао порошка и разрыхлителя.

Шаг 4

Замешиваем тесто руками, по консистенции будет тугое. И отправляем в холодильник на час.

Шаг 5

Достаем тесто из холодильника и раскатываем тоненько до 1-2 мм. Вырезаем круг, положив тарелку на тесто. Тарелку убираем, а круг нарезаем как торт, на треугольники. Теперь скручиваем рогалики. Можно добавить начинку, присыпать сахаром и корицей.

Шаг 6