Name: Пончики с медовым кремом
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное: 100 г (комнатной температуры); Сахарная пудра: ½ стак.; Мед: 2 ст. л.; Ванильный экстракт: 1 ст. л.; Масло сливочное: 100 г (комнатной температуры); Сахар: 1 стак.; Яйцо куриное: 2 шт.; Цельное молоко: 1 стак.; Ванильный экстракт: ½ ч. л.; Соль: 1 щепотка; Разрыхлитель: 1 ч. л.; Мука пшеничная: ½ стак.

Фото: honestcooking.com

Подготовка 20 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 12
Сложность Просто
Рейтинг 3.4 1 оценка

Ингредиенты

	Масло сливочное - 100 г комнатной температуры
	Сахарная пудра - ½ стак.
	Мед - 2 ст. л.
	Ванильный экстракт - 1 ст. л.
	Тесто:
	Масло сливочное - 100 г комнатной температуры
	Сахар - 1 стак.
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Цельное молоко - 1 стак.
	Ванильный экстракт - ½ ч. л.
	Соль - 1 щепотка
	Разрыхлитель - 1 ч. л.
	Мука пшеничная - ½ стак.

290 ккал Калорийность

15,1 г Жиры

2,6 г Белки

36,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,6 г	5%
Жиры: 15,1 г	19%
Углеводы: 36,7 г	13%
Насыщенные жиры: 9,1 г	45%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 72 мг	24%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 32,2 г	(-)
Натрий: 101 мг	4%
Калий: 56 мг	1%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 59 мг	5%
Железо: 0,5 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Воздушные пончики с медовым масляным кремом

Мягкие нежные пончики, заполненные медовым кремом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Масло выложите в чашу и взбейте миксером. Масло должно быть комнатной температуры, размягченное. Сначала взбивайте на малой скорости, затем можно увеличить. Взбивайте, пока масло не станет "воздушным". Добавьте ваниль, сахарную пудру и мед. Взбивайте до смешивания.

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 ° C.

Шаг 3

Взбейте масло и сахар вместе до образования кремообразной массы. Добавьте яйца и молоко, взбейте. Затем добавьте соль, разрыхлитель, ванильный экстракт и просеянную муку. Перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Форму сбрызните маслом. Заполните формочки тестом, распределяя ложкой. Выпекайте в течение 15-20 минут, пока не начнет коричневеть сверху. Готовые пончики выньте и слегка остудите.

Шаг 5

Наполните кондитерский мешок с длинным узким кончиком медовой начинкой. Используя палочку или шпажку сделайте 3-4 отверстия в каждом пончике. Вставьте носик в сделанное отверстие и выдавите часть крема. Наполните все пончики кремом.

Шаг 6

Подавайте пончики с медовым кремом сразу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 26.02.2020