Полонез с цветной капустой

Name: Полонез с цветной капустой
Yield: 4
Ingredients: Цветной капусты: 400 г; Лимоный сок - столовая ложка: 250 г; Белого хлеба (свежий): 30 г; Петрушки: 30 г; Сваренных яйца: 400 г; Масло сливочное: 2 ст. л.; Соль: 2 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.5 3 оценки

Ингредиенты

	Цветной капусты - 400 г
	Лимоный сок - столовая ложка - 250 г
	Белого хлеба (свежий) - 30 г
	Петрушки - 30 г
	Сваренных яйца - 400 г
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Соль - 2 г

263 ккал Калорийность

16,4 г Жиры

16,1 г Белки

15,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,1 г	32%
Жиры: 16,4 г	21%
Углеводы: 15,7 г	6%
Насыщенные жиры: 7,1 г	36%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 388 мг	129%
Пищевые волокна: 4,2 г	15%
Сахара: 4,3 г	(-)
Натрий: 409 мг	18%
Калий: 576 мг	12%
Витамин C: 91,3 мг	101%
Кальций: 117 мг	9%
Железо: 3,3 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Один кочан цветной капусты
Лимоный сок — столовая ложка
250 грамм белого хлеба (свежий)
30 грамм петрушки
Два сваренных яйца
Сливочное масло — две столовой ложки
Перец и соль
Этапы приготовления
1. Цветную капусту необходимо порезать на кусочки. Затем сложить в кастрюлю и залить водой.
2. Добавить к капусте лимонный сок, прибавить огонь и довести до кипения воду. Затем уменьшить огонь и варить капусту минут пять. Самое главное не переварить.
3. Как капуста приготовиться выложить в тарелку.
4. В отдельной посуде покрошить хлеб. Добавить к нему яйца, петрушку измельченную, соль, перец и масло. Всё перемешать.
5. Всю эту смесь добавить к капусте цветной и можно подавать к столу.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 19.11.2010