Ингредиенты
- 150 г Мука
- 3 шт. Апельсин
- 2 шт. Куриное яйцо
- 1/3 чайная ложечка Сода
- 80 г Масло сливочное
- 100 г Сахарный песок
- апельсины, сахарная пудра или сгущенное молоко Для украшения
Как приготовить Пирог с апельсинами
Пироги сейчас готовят значительно реже, чем еще несколько лет назад. Раньше бабушки настаивали тесто часами и в результате радовали внуков ароматными воздушными ватрушками. Сейчас современные хозяйки выбирают более простые рецепты. Данный способ приготовления апельсинового пирога можно смело отнести к современным.
Пошаговый рецепт
1 Готово | С одного апельсина следует снять цедру, натерев на мелкой терке и отжать сок. Выжмите сок со 2-го апельсина. Третий апельсин разрежьте пополам. Отрежьте 3-4 колечка для украшения пирога, отложите их. Остальную мякоть нарежьте не крупными кусочками. |
2 Готово | Мука просеять через сито и смешать с содой. |
3 Готово | В другой миске масло сливочное растереть с сахарным песочком. Добавить апельсиновую цедру. |
4 Готово | Туда же (в масло) вбить яйца и все перемешать венчиком. Затем влить апельсиновый сок. Теперь постепенно ввести смесь из муки и соды. Добавить кусочки апельсина. В результате тесто должно получиться достаточно жидкой консистенции. |
5 Готово | На дно формы для запекания постелить пергамент, вылить тесто. Температура в духовом шкафу должна достигать 180 градусов. Время выпекания составляет максимум сорок минут (все зависит от вашей духовки). |
6 Готово | Пирог с апельсинами готов. Дать ему слегка остыть и вынуть из формы. Теперь его можно украсить кружочками апельсина, присыпать сахарной пудрой или смазать сгущенным молоком. Приятного аппетита! |
