Рафинированное масло растительное для жарки - 23,04 мл
Любые приправы для мясных блюд (полторы ч. ложки) - 1 г
Пищевая ценность
на 1 порцию
332ккалКалорийность
12,5гЖиры
19,6гБелки
37,3гУглеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество
% от суточной нормы*
Белки:
19,6 г
39%
Жиры:
12,5 г
16%
Углеводы:
37,3 г
14%
Насыщенные жиры:
3,6 г
18%
Трансжиры:
(-)
(-)
Холестерин:
46 мг
15%
Пищевые волокна:
7,7 г
28%
Сахара:
(-)
(-)
Натрий:
266 мг
12%
Калий:
551 мг
12%
Витамин C:
7,6 мг
8%
Кальций:
82 мг
6%
Железо:
3,1 мг
17%
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
В мультиварке можно приготовить очень сытное и питательное блюдо из перловой крупы и говядины, которое рекомендуется включить в зимнее меню.
Ингредиенты:
— сладкий лук салатный небольшой (одна штука);
— отфильтрованная вода (1200 мл);
— вырезка говяжья с жиром (280 г);
— тонкомолотая соль каменная (по вкусу);
— крупа перловая (165 г);
— свежая зелень укропа для подачи (по вкусу);
— морковь (86 г);
— свежие огурцы для подачи (две штуки);
— рафинированное масло растительное для жарки (23 мл);
— любые приправы для мясных блюд (полторы ч. ложки).
Процесс приготовления:
На всю ночь замочить промытую перловую крупу, на следующий день промыть еще раз, после этого подготовить мультиварочное устройство.
Небольшими брусками нарезать промытую говядину, выложить ее в чашу мультиварочного устройства, добавить необходимое количество масла, готовить мясо при открытой крышке в режиме «Жарка» десять минут.
Далее переложить обжаренную говядину в отдельную емкость, после этого почистить все овощи, мелко нарезать морковь, а лук нашинковать тоненькими колечками. Отправить вышеназванные овощи в мультиварочное устройство, продолжить процесс готовки при периодическом помешивании восемь минут, затем вернуть в мультиварку обжаренное мясо, добавить набухшую перловую крупу. Насыпать в чашу мультиварки приправу, добавить соль и какие-нибудь специи по своему усмотрению, хорошо перемешать все, влить воду, закрыть крышку мультиварочного устройства, установить режим «Тушение» или «Плов», готовить блюдо примерно пятьдесят минут. По прошествии вышеуказанного времени добавить в мультиварку рубленую зелень, перемешать ингредиенты, переложить приготовленную перловку с говядиной на блюдо и подавать в горячем виде.
