Ингредиенты
-
250 г (макароны) Паста
-
2 ст.л. Оливковое масло
-
2 зубчика Чеснок
-
1 небольшой красный Болгарский перец
-
1 небольшой желтый Болгарский перец
-
10 шт. Помидоры черри
-
100 г (салями) Колбаса
-
50 г Сыр пармезан
-
по вкусу Соль
-
для макарон Приправа
-
5 г Зелень
Как приготовить Паста с помидорами, салями и болгарским перцем
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Пасту отварить в кипящей воде, немного не доварив (до состояния «аль денте»). Т.е. макароны «на зуб» должны быть готовы, но не разваренные и иметь упругую середину. Воду слить, макароны не промывать. |
|
2
Готово
|
Пока варится паста подготовить все ингредиенты. |
|
3
Готово
|
В сковороде с высокими стенками разогреть масло, обжарить чеснок до золотистого цвета. |
|
4
Готово
|
Чеснок удалить и на этом же масле на слабом огне, помешивая, обжарить болгарский перец (около 10 минут). |
|
5
Готово
|
Добавить черри, жарить еще 5 минут. |
|
6
Готово
|
Забросить салями, жарить 2-3 минуты. |
|
7
Готово
|
Добавить пасту, перемешать, посолить, присыпать приправой для макарон. Снова перемешать, жарить все не более 5-ти минут. |
|
8
Готово
|
Подавать на стол в порционной тарелке, украсив зеленью и присыпав тертым сыром пармезан. |
