Острый абрикосовый соус к мясу

Name: Острый абрикосовый соус к мясу
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: Абрикосы: 250 г; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 5–6 зубч.; Перец чили: 1 шт.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 щепотка

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Абрикосы - 250 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 5–6 зубч.
	Перец чили - 1 шт.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 щепотка

25 ккал Калорийность

0,1 г Жиры

0,5 г Белки

6,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,5 г	1%
Жиры: 0,1 г	0%
Углеводы: 6,3 г	2%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 3,2 г	(-)
Натрий: 40 мг	2%
Калий: 74 мг	2%
Витамин C: 9,3 мг	10%
Кальций: 11 мг	1%
Железо: 0,2 мг	1%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Острый абрикосовый соус к мясу - отличное дополнение к блюду!

Сейчас в разгаре сезон абрикосов. Эти фрукты настолько ароматны, чтобы невозможно из них что-то успеть приготовить – съедаются в сыром виде :)). Но в это раз я смогла припрятать немного плодов и приготовила с них потрясающий острый соус. Он просто идеален к мясу и к курице. Придает блюду неповторимый вкус.

Острый абрикосовый соус можно закатать в банки и зимой также наслаждаться летними яркими вкусами

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Абрикосы помыть, удалить косточки и перемолоть в пюре.

Шаг 2

2. Лук помыть, очистить от шелухи и порезать на полукольца. В принципе размер кусочков лука не важен, ведь после обжаривания мы все равно его перемелем в пюре. Лук обжарить на растительном масле.

Шаг 3