0 0

Оладушки с яблоками в сахарной карамели

Оладушки с яблоками в сахарной карамели

Ингредиенты

Мука - 360-400г
Яблоки - 2 шт.
Сыворотка (кефир) - 2-2,5 стакана
Соль - щепотка
Сахар - по вкусу
Подсолнечное масло - 3 ст.ложки в тесто и для жарки по вкусу.
Сода гашеная в уксусе - 1 ч.ложка

Очень бюджетно и невероятно вкусно. Итак, приступим!

  • 40 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Оладушки с яблоками в сахарной карамели

От этого моего фирменного блюда у нас дома все без ума! Не было гостя, который бы не попросил рецепта. Кстати, мужчин он пленяет в первую очередь – для любой женщины это лучший комплимент! А готовятся мои оладушки настолько просто, что справится и школьник. Да и необходимые для блюда ингредиенты всегда есть в холодильнике даже у холостяка.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Просеиваем муку, обогащаем кислородом и заодно подстраховываемся на предмет попадания соринок. Добавляем соль, сахар и вливаем сыворотку. Замешиваем. Тесто должно быть гуще сметаны. На фото я показываю, какая "тянучесть" необходима. После вливаем пенку гашеной соды (гасила лимонным соком), снова перемешали и в конце - подсолнечное масло. Перемешали. Всё. Тесто готово!

2
Готово

Просеиваем муку, обогащаем кислородом и заодно подстраховываемся на предмет попадания соринок. Добавляем соль, сахар и вливаем сыворотку. Замешиваем. Тесто должно быть гуще сметаны. На фото я показываю, какая "тянучесть" необходима. После вливаем пенку гашеной соды (гасила лимонным соком), снова перемешали и в конце - подсолнечное масло. Перемешали. Всё. Тесто готово!

3
Готово

Теперь подготовим яблоки. Помытые яблочки нарезаем тонкими полуколечками. На фото видно, какой величины и толщины. Тоже всё. Готово!

4
Готово

На сковороде (средний огонь, не маленький!) разогреваем масло (я наливаю масла где-то на 0,4см от дна). Выкладываю тесто столовой ложкой в виде аккуратных оладушек и быстренько, не теряя времени, сверху выкладываем веером дольки яблок и присыпаем сахаром (я на каждый оладушек кладу 1ч.ложку).

5
Готово

Обжариваем с обеих сторон. И всё! Устраиваем чаепитие!

Понравился рецепт?
Лучшая благодарность - подпишитесь на наш канал в Дзен :).


предыдущий рецепт
Запеченная фасоль с куриной грудкой под сырной шубкой
следующий рецепт
Манная каша на молоке для Малышей
предыдущий рецепт
Запеченная фасоль с куриной грудкой под сырной шубкой
следующий рецепт
Манная каша на молоке для Малышей

Добавить Ваш Комментарий