Ингредиенты
- небольшой пучок Зеленый лук
- небольшой пучок Укроп
- небольшой пучок Мята
- по вкусу Соль с прованскими травами
- 3 ст.л. Сливки густые
- щепотка Черный лимонный перец
- 3 зубка Чеснок
Как приготовить Мятный соус к овощам для запекания
Мятный соус к овощам и белому мясу – универсальная заправка для любых корнеплодов и овощей. Это вкусный и ароматный сливочный вариант для запекания. Во время термической обработки соус придают овощам и мясу интересный мятный нюанс, делает продукты намного сочнее и мягче. Он выручит в те моменты, когда нужно приготовить что-то простое, но необычное во вкусе.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Смешать в блендере листики промытой и обсушенной мяты с чесночными зубчиками. |
2 Готово | Добавить сливки. Взбить ингредиенты до пастообразного состояния. |
3 Готово | Мелко измельчить зеленый лук. |
4 Готово | Добавить лук к сливочно-мятной пасте. |
5 Готово | Измельчить вымытый укроп. |
6 Готово | Смешать все ингредиенты, всыпать черный перец, соль по вкусу и прованские травы. Перемешать все компоненты. |
7 Готово | Ароматный и вкусный соус готов! Он идеальный для запекания вместе с картофелем, курицей, свеклой и морковкой. Также, мятный соус подходит к готовым закускам - кабачковым и баклажанным рулетикам, кабачкам на гриле, грибам и печеным перцам. Приятного аппетита! |
