Ингредиенты
- 600 МойваБерите с запасом на всю семью.
- 1 шт ЛимонМожно заменить концентрированным лимонным соком
- 1 ст. л. Масло растительноеДля смазывания противня
- щепотка Соль, перец, специиЛюбые специи по вкусу
Как приготовить Мойва запеченная в духовке
А знаете ли вы, что маленькая морская рыбка мойва ничем не уступает лососю по своим полезным свойствам. Даже имеет преимущества, такие как: низка калорийность, быстрота приготовления, низкая цена. А еще она является одним из немногочисленных продуктов, употребление которого способствует понижению уровня сахара в крови. Итак, для приготовления запеченной мойвы желательно разморозить ее заранее в холодильнике, так она лучше сохранит свою структру. Можно почистить от внутренностей (которых там очень мало), а можно запечь целиком. Тем более большая часть рыб с икрой, которая так же очень вкусная.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подтаявшую рыбку промываем теплой водой. Можно почистить от внутренностей, отрезать головы. Но я оставляю как есть. |
2 Готово | Смазываем противень небольшим количеством рафинированного масла. |
3 Готово | Выкладываем мойву в один слой, обильно поливаем лимонным соком, посыпаем солью и специями по вкусу. У меня это куркума, лимонный черный перец. |
4 Готово | Запекаем рыбу в духовке в течение 30-40 минут при температуре 200%. Рыбный аромат и румяная корочка подскажут вам о готовности блюда. |
5 Готово | Подать к столу можно со свежими овощами. Сервировать зеленью, лимоном. Приятного аппетита! |
