Пришла пора консервации и сегодня хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом томатов с репчатым луком в банке. Это лучшая закуска из помидоров на зиму!
Пошаговый рецепт
Шаг 1Для начала берём помидорки, желательно плотные и небольшие, чтобы легче их было нарезать и поместить в банке. Овощи и зелень моем и кладем на бумажные салфетки, даём обсохнуть.
Берём помидорки и нарезаем на 4 части.
Так же чистим лук и нарезаем, лучше полукольцами.
Чистим чеснок и разбираем на зубчики.
Теперь собираем всё в чистые, простерилизованные банки.
На дно кладём немного лука, далее помидоры, потом снова укладываем лук, снова помидоры и так чередуем до конца банки.
Помидоры в банке заливаем маринадом. Для его приготовления мы берём специи, заливаем их водой, даём закипеть, провариваем 2-5 минут и выключаем, в конце добавляем уксус.
Теперь берём банку и заливаем маринадом наши томаты, добавляя растительное масло и закатываем банки стерильными крышками.
Все, вкусная закуска в банке на зиму готова!
Приятного аппетита!
