Куриные сердечки с устричным соусом

Name: Куриные сердечки с устричным соусом
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: -2 Порций
Ingredients: куриные сердечки: 800 гр; лук: 80 гр; масло растительное: 1 столовая ложка; масло сливочное : 1 чайная ложка; устричный соус: 2 столовых ложки; молоко: 300 мл.; соль и любые другие специи: 0,5 чайной ложки

Ингредиенты

	куриные сердечки - 800 гр
	лук - 80 гр
	масло растительное - 1 столовая ложка можно использовать любое рафинированное растительное масло
	масло сливочное - 1 чайная ложка
	устричный соус - 2 столовых ложки можно заменить соевым соусом
	молоко - 300 мл.
	соль и любые другие специи - 0,5 чайной ложки соль и любые другие специи по вкусу

Представленный рецепт это просто мое видение как можно быстро и вкусно приготовить сердечки.

45 минут
Порций -2
Легко

Ингредиенты

800 гр куриные сердечки
80 гр лук
1 столовая ложка масло растительное
можно использовать любое рафинированное растительное масло
1 чайная ложка масло сливочное
2 столовых ложки устричный соус
можно заменить соевым соусом
300 мл. молоко
0,5 чайной ложки соль и любые другие специи
соль и любые другие специи по вкусу

Как приготовить Куриные сердечки с устричным соусом

В повседневной жизни я пытаюсь правильно питаться, читая много разной литературы по правильному питанию, узнала что куриные сердечки содержат много полезного и их обязательно нужно добавлять в свой рацион.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Перед приготовлением куриные сердечки необходимо помыть и обсушить бумажным полотенцем. Необходимо срезать весь видимый жир, иначе у вас блюдо просто утонет в жире. После удаления жира, разрежьте сердечка вдоль и вычистите имеющиеся сгустки крови.
2 Готово	После того как очистите куриные сердечки их необходимо сложить в чашку и залить молоком. (Есть еще вариант использовать вместо молока газированную воду, получается тоже вкусно). Оставить вымачиваться сердечки под молоком на 30 минут при комнатной температуре.
3 Готово	Помыть и почистить лук, нарезать его полукольцами (Способ нарезки лука каждый выбирает для себя сам, я очень люблю лук именно нарезанный полукольцами) . Растопить на сковороде на медленном огне сливочное масло и растительное. Обжарить на этом масле лук до мягкости.
4 Готово	Слить молоко, чуть отжать сердечки и аккуратно переложить сердечки на сковороду к обжариваемому луку. Добавить устричный соус, соль и перемешать. Закрыть крышкой и на медленном огне в течении 10-12 минут тушить в сковороде.
5 Готово	Убрать крышку со сковороды, прибавить огонь в половину от того на котором готовили, добавить любимые специи и под присмотром еще в течении 3-х минут хорошенечко прожарить. Вся лишняя жидкость выпарится и получится густая подливка.
6 Готово	Подавать тушеные сердечки лучше всего с макаронами или картофельным пюре. Приятного аппетита!