Куриных бедрышек без кожи и костей, всего около 650 г - 400 г
Томатной пасты - 8 ч. л.
Свежего орегано - 8 веточ.
Мелких томатов черри - 300 г
Латук - 400 г
Пищевая ценность
на 1 порцию
382ккалКалорийность
12,4гЖиры
26,4гБелки
44,2гУглеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество
% от суточной нормы*
Белки:
26,4 г
53%
Жиры:
12,4 г
16%
Углеводы:
44,2 г
16%
Насыщенные жиры:
2,3 г
12%
Трансжиры:
(-)
(-)
Холестерин:
94 мг
31%
Пищевые волокна:
9,0 г
32%
Сахара:
5,7 г
(-)
Натрий:
145 мг
6%
Калий:
1 577 мг
34%
Витамин C:
58,2 мг
65%
Кальций:
172 мг
13%
Железо:
5,9 мг
33%
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Ингредиенты:
740 г картофеля;
2 ст. л. оливкового масла;
8 куриных бедрышек без кожи и костей, всего около 650 г;
8 ч. л. томатной пасты;
8 веточек свежего орегано;
300 г мелких томатов черри;
2 кочана латука, разберите на листья, для подачи.
Приготовление:
Сложите ломтики картофеля в кастрюлю, залейте водой и снова доведите до кипения. Слегка убавьте огонь и варите 5 минут. Слейте воду. Тем временем нагрейте духовку до 240С (духовку с конвекцией до 220С). Влейте чайную ложку масла в форму и смажьте им дно и бортики. Уложите картофель на дно формы. Разверните бедрышки и намажьте томатной пастой. Посолите и поперчите, положите на каждое по веточке орегано. Предварительно оборвите листья и выбросите жесткие стебли. Сложите бедрышки вдвое, чтобы закрыть орегано, и выложите на слой картофеля. Равномерно разложите помидоры. Поперчите и посолите, сбрызните оставшимся маслом. Запекайте 15-20 минут, пока курица хорошенько не подрумянится и не дойдет до полной готовности, а картофель не станет золотистым и хрустящим. Немедленно подавайте с мелкими сочными листьями латука. Замена Вместо нарезанного картофеля — молодой картофель. Томатную пасту замените соусом тапенаде.
