Ингредиенты
-
4 шт. Рыба красная (стейк форели)
-
1 шт. Лимон
-
по вкусу Приправа для рыбы
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец свежемолотый
-
1 столовая ложка Растительное масло
Как приготовить Красная рыба, запеченная в духовке
Заранее промаринованная красная рыба получается нежной и сочной. Советую взять рецепт в закладочки :))
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Рыбу помыть, очистить от чешуи и внутренностей, нарезать порционно. Или же взять готовые стейки (как у меня). |
|
2
Готово
|
Приготовить маринад для рыбы. Смешать сок одного лимона, приправу для рыбы, соль и свежемолотый перец. Перемешать маринад. |
|
3
Готово
|
Рыбу выложить одном слоем на тарелку и залить лимонным маринадом. Оставить мариноваться около 1 часа, натянув на тарелку пищевую пленку (чтоб рыба не обветривалась). |
|
4
Готово
|
Промаринованную рыбу выложить на противень, выстеленный пергаментной бумагой или фольгой (бумагу предварительно сбрызнуть растительным маслом). |
|
5
Готово
|
Запекать стейки рыбы в духовке, разогретой до 180 градусов, около 20 минут |
|
6
Готово
|
Готовую красную рыбу лучше всего употреблять горячей. Приятного аппетита! |
