Компот из чёрной смородины на зиму

Компот из чёрной смородины на зиму

Ингредиенты

черная смородина - 150 гр
сахар - 85 гр
вода - 850 мл

Компот из чёрной смородины на зиму - это вкусный напиток для всей семьи.

  • 25 минут
  • Порций 1
  • Легко

Ингредиенты

Для приготовления компота из чёрной смородины на зиму ягоды перебираем, удаляем лишний мусор, веточки и листочки. Тщательно промываем ягоды под проточной водой, а затем откидываем их на дуршлаг. Количество ингредиентов дано на литровую банку. Тару обязательно простеризуйте над паром (в духовке или микроволновке), а крышку к ней прокипятите.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 1

Промытые ягоды смородины перекладываем в стерилизованную банку.

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 2

Заливаем ягодки кипятком пока наполовину. Воду льём на смородину, а не на стенки банки.

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 3

Через полминуты заполняем банку с ягодами полностью кипятком.

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 4

Накрываем банку крышкой и оставляем так на 15 минут.

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 5

Спустя это время воду из банки переливаем в кастрюлю, всыпаем сахар. Перемешиваем, доводим до кипения, варим сироп 2 минуты. Сироп заливаем в банку и тут же плотно её закупориваем. Чтобы проверить герметичность закрутки, банку кладём на бок и прокатываем по столу.

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 6

Ставим банку с компотом дном вверх, накидываем на неё одеяло (или плед, толстое полотенце) и оставляем остужаться в течение суток. Храним компот из чёрной смородины в прохладном месте, куда не попадают солнечные лучи.

  • Фото рецепта - Компот из чёрной смородины на зиму - шаг 7

Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий