Молочный коктейль «Черная жемчужина»

Молочный коктейль «Черная жемчужина»

Ингредиенты

свежая смородина - 200 гр
жидкий пчелиный мед - 3 ст. л.
свежее молоко - 2 стакана

Пышный молочный коктейль с медом и смородиной – это отличный охладительный напиток, который готовится примерно 1 час.

  • 30 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Отметим, что такой коктейль будет пышным ещё примерно 7 минут после смешивания, и только потом начнет оседать.

Пошаговый рецепт

• 2 стакана свежего молока вылить в маленькую кастрюльку, поместить на плиту и вскипятить на медленном огне.

• В кипящее молоко ввести 3 ст. л. натурального пчелиного мёда.

• Молочно-медовую смесь перемешать, снять с огня, остудить, чтобы не шёл пар, и поместить в холодильник.

• Чёрную смородину помыть, просушить и тщательно очистить от хвостиков.

• 200 г очищенной смородины измельчить либо мясорубкой, либо блендером. Перетереть через сито и отправить в холодильник вслед за медовым молоком.

• Стаканы для коктейля тоже поставить в холодильник, чтобы они стали холодными.

• Примерно через 20-30 минут медовое молоко вынуть из холодильника и аккуратно очистить от пенки (если она есть).

• Смородиновое пюре тоже вынуть из холодильника.

• В пюре опустить лопасти миксера.

• Холодное медовое молоко вливать в пюре тонкой струйкой, быстро перемешивая все миксером, чтобы молоко не свернулось.

• Готовый коктейль «Чёрная жемчужина» разлить по холодным стаканам и подавать к столу.

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий