Очистить всю клубнику от плодоножек, затем промыть ароматные ягоды, слегка их подсушить и пересыпать в миску, добавить необходимое количество сахарной пудры, влить лимонный сок. Взбить все эти ингредиенты блендером. Отложить в сторону.

В отдельной посуде смешать сливки (в достаточном количестве) с цельным молоком и ряженкой. Хорошенько все взбить.

Теперь взять стаканы и разлить приготовленный коктейль в порционные бокалы таким образом, чтобы видны были клубничный слой и сливочный.

Поставить бокалы с коктейлем из ряженки в холодильную камеру примерно на двадцать минут. К столу подавать напиток охлажденным, украсив фруктами.