Решил я как то приготовить себе чизкейк, «залез» в интернет чтобы посмотреть как он готовится и просто был в шоке: чизкейк шоколадный, с печеньем oreo, лимонный, слоеный, имбирный и т.д. Так что сегодня давайте приготовим классический чизкейк.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В блендере измельчите упаковку печенья, после - добавьте ст. ложку сахара. Затем растопите масло и добавьте к печенью, перемешайте.
Выстелите форму пергаментом, и равномерно распределите тесто. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов на 10 минут.
Приступим к начинке, разбейте яйца в миску и поочередно добавляйте следующие ингредиенты: 4 столовые ложки сахара, сливки, ванилин. Не забудьте постоянно мешать.
В полученную массу добавьте сыр. Масса должна получиться жидкой, если вы сделали все правильно. Вылейте на корж и в духовку на час. Температуру выставите 150 градусов.
Готовый чизкейк уберите в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Ну и обязательно надо украсить наш пирог ягодами.
