В последнее время я просто влюбилась делать кексы в микроволновой печи – легко, быстро. Делаешь на один раз, и знаешь, что тебе не придётся несколько дней подряд есть сладкую выпечку и набирать лишние килограммы.
Это идеальный вариант, когда ну просто умираешь как хочется сладкого, но знаешь, что нельзя. А так сделал, съел и успокоился. Этот вариант идет с растворимым кофе со вкусом амаретто – получается очень вкусно и ароматно! От такого наслаждения нельзя отказаться!!!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Все ингредиенты всыпать в миску, хорошо размешать.
Взбивать не обязательно – в этом и прелесть таких рецептов в микроволновке – все равно поднимется.
Смазать кружку растительным маслом, вылить в нее тесто и поставить в микроволновую печь при максимальной мощности (у меня 800 Ватт) на 2 минуты.
Как говорится, не успели "моргнуть глазом", а великолепный кекс готов!
Можно получать удовольствие!
P.S. Сахар я не добавляла, потому что обычно кофе сов кусами идет уже с сахаром, поэтому думаю, дополнительный был бы в таком кексе лишним.
Кексик в разрезе
Приятного аппетита!
