Ингредиенты
-
1 стакан Пшено
-
1 штука Луковица
-
1 штука Морковь
-
1 штука Болгарский перец
-
1 зубчик Чеснок
-
2 столовые ложки Растительное масло
-
1 чайная ложка Соль
-
не обязательно Зелень на ваш вкус
-
3 стакана Вода
Как приготовить Каша пшенная с овощами
Этот рецепт идеально подойдет, как для тех, кто очень любит каши, так и для тех, кто не является их горячим поклонником. Пусть вас не смущает необычное сочетание продуктов. Рискните и приготовьте, не пожалеете! Вкус получается насыщенный и необычный. Готовить лучше в казане или в другой толстостенной посуде.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Пшено перебрать, промыть и залить водой комнатной температуры. |
|
2
Готово
|
Морковь и лук очистить и промыть. Лук нарезать полукольцами или чуть меньше. Морковь натереть на крупной терке. |
|
3
Готово
|
Перец болгарский промыть, удалить семена. Нарезать полосками. Зубчик чеснока раздавить ножом и измельчить. |
|
4
Готово
|
В казане раскалить растительное масло. Обжарить лук до румяности лук, затем добавить морковь. Готовим на максимальном огне. |
|
5
Готово
|
Минут через пять добавляем в казан чеснок и болгарский перец. Слегка обжарить. |
|
6
Готово
|
Сливаем с пшена воду, высыпаем в казан. Перемешиваем лопаткой все ингредиенты. |
|
7
Готово
|
Добавляем воду (комнатной температуры или горячее). Еще раз перемешиваем и ждем когда закипит. |
|
8
Готово
|
Теперь закрываем крышкой и убавляем огонь до самого маленького. Если вы готовите в толстостенной посуде, то нет нужды часто помешивать. Когда испарится вся вода - каша готова. У меня на это ушло минут пятнадцать. Потом желательно каше дать "отдохнуть" минут 10. Удивительно, но это блюдо нравится даже тем, кто каши не любит. Раскладываем по тарелкам, украшаем любимой зеленью (по желанию) и зовем всех к столу. Можно подать в качестве гарнира. Приятного аппетита! |
