Тем, кто любит изысканные и легкие салаты, наверняка понравится эффектный новогодний фруктовый салат с сыром и орехами.
Ингредиенты:
— красные яблоки сладкие крупные (две штуки);
— сыр «Тильзитер» (37 г);
— коричневый сахарный песок (по вкусу);
— крупные груши сладкого сорта мягкие (две штуки);
— зернистая горчица (34 г);
— грецкие орехи очищенные (140 г);
— лимонный сок свежеотжатый (23 мл);
— домашняя сметана жирная (37 г);
— легкий майонез (120 г).
Процесс приготовления:
Кубиками нарезать сыр «Тильзитер», переложить его в прозрачный салатник, далее промыть фрукты, очистить их от кожицы и семян. Нарезать сочные плоды небольшими кубиками, отправить в салатник, после этого можно приступить к приготовлению нежного горчичного соуса.
Подготовить миску, соединить в ней зернистую горчицу со сметаной и майонезом, насыпать по вкусу сахарный песок, влить лимонный сок, взбивать ингредиенты до получения густой, нежной и однородной массы.
Отправить густую горчичную заправку, перемешать праздничный фруктовый салат, хорошо перемешать, отправить его примерно на тридцать минут в холодильную камеру.
Насыпать в сковородку очищенные грецкие орехи, при регулярном помешивании обжаривать их до золотистого оттенка, затем остудить и порубить большим кухонным ножом или просто измельчить блендером.
Вынуть их холодильника фруктовый салат с сыром, присыпать его грецкими орехами, затем подавать к новогоднему столу в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты
| Красные яблоки сладкие крупные - 2 шт. | |
| Сыр «тильзитер» - 37 г | |
| Коричневый сахарный песок - 20 г | |
| Крупные груши сладкого сорта мягкие - 2 шт. | |
| Зернистая горчица - 34 г | |
| Лимонный сок свежеотжатый - 23 мл | |
| Домашняя сметана жирная - 37 г | |
| Легкий майонез - 120 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
383
ккал
Калорийность
27,9
г
Жиры
3,5
г
Белки
32,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 3,5 г | 7% |
| Жиры: 27,9 г | 36% |
| Углеводы: 32,8 г | 12% |
| Насыщенные жиры: 6,3 г | 32% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 27 мг | 9% |
| Пищевые волокна: 5,3 г | 19% |
| Сахара: 23,7 г | (-) |
| Натрий: 351 мг | 15% |
| Калий: 251 мг | 5% |
| Витамин C: 10,3 мг | 11% |
| Кальций: 101 мг | 8% |
| Железо: 0,5 мг | 3% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
