Ригатони состоит из говяжьего фарша, грибов, перца и лука, заправленных сливочно-сырным соусом. Все лучшие ароматы в классическом итальянском блюде.
500 грамм говяжьего фарша;
оливковое масло;
200 грамм грибов;
1 болгарский перец;
30 грамм репчатого лука;
специи;
300 грамм пасты ригатони;
2 ложки муки;
200 мл молока;
100 грамм натёртого сыра;
рубленая петрушка.
1. Отварите пасту до полу готовности.
2. Сковороду с маслом прогрейте и добавьте говяжий фарш. Готовьте на огне, приправив мясо не более пяти минут.
3. Грибы, перец и лук очистите. Нарубите мелким кубиком и выложите на сковороду. Готовьте вместе с мясом.
4. Чеснок очистите и нарубите. Добавьте к остальным ингредиентам. Приправьте специями по вкусу.
5. В отдельном сотейнике на масле обжарьте муку, влейте тонкой струёй молоко и варите соус до загустения.
6. Добавьте в соус сыр и взбейте до воздушности. Приправьте специями.
7. Готовую пасту смешайте с мясной начинкой и соусом. Подавайте, усыпав петрушкой.
Ингредиенты
| Ам. приправьте специями по вкусу - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1
ккал
Калорийность
0,0
г
Жиры
0,0
г
Белки
0,1
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 0,0 г | 0% |
| Жиры: 0,0 г | 0% |
| Углеводы: 0,1 г | 0% |
| Насыщенные жиры: 0,0 г | 0% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 0,1 г | 0% |
| Сахара: 0,0 г | (-) |
| Натрий: 0 мг | 0% |
| Калий: 3 мг | 0% |
| Витамин C: 0,0 мг | 0% |
| Кальций: 1 мг | 0% |
| Железо: 0,0 мг | 0% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
