Фаршированные ригатони в сливочном соусе

Name: Фаршированные ригатони в сливочном соусе
Yield: 4
Ingredients: Ам. приправьте специями по вкусу: 1 г

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность —
Рейтинг 3.5 1 оценка

Ингредиенты

Ам. приправьте специями по вкусу - 1 г

1 ккал Калорийность

0,0 г Жиры

0,0 г Белки

0,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 0,0 г	0%
Жиры: 0,0 г	0%
Углеводы: 0,1 г	0%
Насыщенные жиры: 0,0 г	0%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 0,1 г	0%
Сахара: 0,0 г	(-)
Натрий: 0 мг	0%
Калий: 3 мг	0%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 1 мг	0%
Железо: 0,0 мг	0%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ригатони состоит из говяжьего фарша, грибов, перца и лука, заправленных сливочно-сырным соусом. Все лучшие ароматы в классическом итальянском блюде.
500 грамм говяжьего фарша;
оливковое масло;
200 грамм грибов;
1 болгарский перец;
30 грамм репчатого лука;
специи;
300 грамм пасты ригатони;
2 ложки муки;
200 мл молока;
100 грамм натёртого сыра;
рубленая петрушка.
1. Отварите пасту до полу готовности.
2. Сковороду с маслом прогрейте и добавьте говяжий фарш. Готовьте на огне, приправив мясо не более пяти минут.
3. Грибы, перец и лук очистите. Нарубите мелким кубиком и выложите на сковороду. Готовьте вместе с мясом.
4. Чеснок очистите и нарубите. Добавьте к остальным ингредиентам. Приправьте специями по вкусу.
5. В отдельном сотейнике на масле обжарьте муку, влейте тонкой струёй молоко и варите соус до загустения.
6. Добавьте в соус сыр и взбейте до воздушности. Приправьте специями.
7. Готовую пасту смешайте с мясной начинкой и соусом. Подавайте, усыпав петрушкой.