Свежие овощи без тепловой обработки крайне полезны для организма человека. Они легко усваиваются, низкокалорийные, содержат незаменимые вещества. Употребление овощей каждый день благоприятно сказывается на здоровье, красоте и молодости. Помидоры тут не исключение! Они препятствуют развитию раковых клеток, укрепляют иммунитет. Томаты рекомендованы людям с варикозным расширением вен, так как оказывают благоприятное воздействие на сосуды. Витамина С столько же, как и в цитрусовых. При регулярном употреблении данного плода со временем подтягивается кожа, улучшается цвет лица и исчезают многие недостатки.
Сейчас сезон сбора урожая — время, когда овощей у многих в изобилии. Каждый задумывается как же можно разнообразить свой рацион, ведь классический салат из помидоров и огурцов достаточно «приелся». Иногда хочется удивить гостей и семью новыми вкусовыми оттенками простых блюд.
Хочется поделиться простым рецептом салата из помидоров на каждый день. 10-15 минут и на обеденном столе появятся летние краски с новым вкусом. Салат невероятно вкусный, готовится быстро, ингредиенты простые. Необходимо только правильно подобрать продукты. Овощи обязательно должны быть свежими. Томаты лучше брать плотные, не водянистые. Сыр нужно приобрести твердый, но не слишком сухой, иначе будет крошится во время натирания. Репчатый лук можно использовать любого сорта.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Подготовить овощи. Тщательно промыть водой, лук очистить от верхней шелухи, удалить семечки из перца.
Порезать перец маленькими кубиками 1-1,5 см.
Помидоры порезать так же маленькими кубиками 1-1,5 см, поэтому томаты должны быть плотными.
Мелко порезать 1/2 красного лука - 0,5 см. После нарезки можно обдать кипятком, чтобы устранить горечь и вкус был более мягким.
На мелкой терке натираем сыр.
Добавляем соль по вкусу, сметану и перемешиваем. Салат готов! Приятного аппетита!
При желании можно использовать другую заправку по своему усмотрению.
