Бургер с морепродуктами, водорослями и соусом из чернил каракатицы

Name: Бургер с морепродуктами, водорослями и соусом из чернил каракатицы
Yield: 4
Cuisine: Азиатская кухня
Ingredients: Булка: 1 шт.; Морской коктейль: 100 г; Сливки: 50 мл; Водоросли морские: 60 г; Чернила каракатицы: 1 упак.; Специи - по вкусу: 1 г; Рыбный бульон - пол рюмки мл: 400 г; Зелёный лук: 1 пучок

Подготовка —
Готовка —
Общее время —
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Булка - 1 шт.
	Морской коктейль - 100 г
	Сливки - 50 мл
	Водоросли морские - 60 г
	Чернила каракатицы - 1 упак.
	Специи - по вкусу - 1 г
	Рыбный бульон - пол рюмки мл - 400 г
	Зелёный лук - 1 пучок

166 ккал Калорийность

8,7 г Жиры

15,7 г Белки

6,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,7 г	31%
Жиры: 8,7 г	11%
Углеводы: 6,3 г	2%
Насыщенные жиры: 3,9 г	20%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 186 мг	62%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 571 мг	25%
Калий: 357 мг	8%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 73 мг	6%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Любите перекусить гамбургером?! Тогда скорее записывайте рецепт уникального бургера, который готовят в лучших ресторанах азиатской кухни. Попробуйте один раз и вы будете его готовить очень часто. Для воспроизведения блюда вам понадобится немного ингредиентов: булка — 1 штука;
морской коктейль — 100 грамм;
сливки — 50 мл;
водоросли морские — 60 грамм;
чернила каракатицы — 1 пакетик;
специи — по вкусу;
рыбный бульон — пол рюмки мл;
зелёный лук — 1 пучок.
1. Морской коктейль разморозьте и обжарьте до готовности.
2. Рыбный бульон прогрейте и добавьте чернила каракатицы. Добавьте зелёный рубленый лук и отставьте остывать.
3. В соус влейте сливки и хорошо размешайте. Перебейте соус в пышную массу при помощи блендера.
4. Булку разрежьте на две части. Промажьте соусом. Выложите морепродукты и водоросли.
5. Промажьте водоросли соусом и накройте второй частью булки.

Автор рецепта: povarenok опубликовано: 15.11.2010