Блинчики с яблоками и корицей

Name: Блинчики с яблоками и корицей
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яблоко: 3 шт.; Мука пшеничная: 300 г; Молоко: 600 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Сахар: 200 г; Масло сливочное: 100 г; Масло растительное: 50 г; Сода пищевая: 1 ч. л.; Корица: 2 г; Соль: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 45 минут
Общее время 50 минут
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 15 оценок

Ингредиенты

	Яблоко - 3 шт.
	Мука пшеничная - 300 г
	Молоко - 600 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Сахар - 200 г
	Масло сливочное - 100 г
	Масло растительное - 50 г
	Сода пищевая - 1 ч. л.
	Корица - 2 г
	Соль - 1 г

639 ккал Калорийность

27,5 г Жиры

11,0 г Белки

89,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,0 г	22%
Жиры: 27,5 г	35%
Углеводы: 89,1 г	32%
Насыщенные жиры: 12,2 г	61%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 114 мг	38%
Пищевые волокна: 3,7 г	13%
Сахара: 47,9 г	(-)
Натрий: 366 мг	16%
Калий: 313 мг	7%
Витамин C: 4,2 мг	5%
Кальций: 144 мг	11%
Железо: 2,8 мг	16%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Этот рецепт очень прост. Не требует редких дорогих продуктов, но вкус их великолепен. Блинчики по этому рецепту оценят как взрослые, так и дети

Блинчики — универсальное блюдо. Рецептов их великое множество. И у них есть маленький секрет: они могут быть как закуской к основному блюду, так и десертом. И секрет этот в начинке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Блины. Молоко слегка подогреть, добавить в него немного воды. Затем разбить яйца, всыпать сахар и щепотку соли. Взбить полученную смесь миксером или венчиком до пены.

Шаг 2

Потом добавить соду и растительное масло. Затем муку. Ее нужно вводить небольшими порциями, хорошенько перемешивая каждый раз, чтобы не было комочков. Тесто должно быть жидкое, чтобы блинчики получились более тонкие.

Шаг 3

Сковородку слегка смазать растительным маслом для того, чтобы не прилип первый блин, все последующие разы смазывать не нужно. Блины выпекать с дух сторон до золотистого цвета.

Шаг 4

Начинка. Яблоки помыть, удалить серединку. Затем нарезать небольшими кусочками и выложить их на сковороду, налить полстакана воды и тушить под крышкой минут 10-15, пока вода не выкипит. За несколько минут до готовности добавить сливочное масло и сахар, дать немного покипеть. Посыпать корицей.

Шаг 5