Молотые сухари, масло (нужно сливочное либо маргарин), сахар, перчик с солью - 20 г
Пищевая ценность
на 1 порцию
470ккалКалорийность
16,1гЖиры
24,6гБелки
54,9гУглеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество
% от суточной нормы*
Белки:
24,6 г
49%
Жиры:
16,1 г
21%
Углеводы:
54,9 г
20%
Насыщенные жиры:
5,7 г
29%
Трансжиры:
(-)
(-)
Холестерин:
382 мг
127%
Пищевые волокна:
2,7 г
10%
Сахара:
11,1 г
(-)
Натрий:
2 613 мг
114%
Калий:
396 мг
8%
Витамин C:
0,0 мг
0%
Кальций:
314 мг
24%
Железо:
5,4 мг
30%
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
Запеченная бабка из щавеля – это сытное блюдо, которое вдобавок и полезное. Обязательно стоит его приготовить.
Потребуется:
— около 300 г щавеля;
— три яйца;
— полстакана молока;
— несколько ломтиков жесткого хлеба;
— молотые сухари, масло (нужно сливочное либо маргарин), сахар, перчик с солью.
Соус: яичный желток, сливки, сахар, соль.
Приготовление:
1. Щавель промывают, нарезают тоненькой соломкой, тушат на сковородке до мягкости. Хлеб берут без корочек, замачивают в молоке, разминают и смешивают с щавелем.
2. Добавляют яичные белки с сахаром, сливочное масло. Приправляют перчиком, солят, перемешивают получившуюся массу.
3. Далее массу перекладывают в форму, промазанную маслом, посыпают сверху сухарями, готовят полчаса на пару. Яичный желток смешивают с четырьмя ложками сливок, солят, сахар добавляют по вкусу. Прогревают, не доводя до полного закипания.
Бабку с щавелем подают к столу горячей, полив сверху ароматным сливочным соусом.
