Этот сытный азиатский салат полон капусты, моркови, хрустящей лапши рамэн, зеленого лука и миндаля, все в восточной заправке. Идеальный салат, чтобы накормить гостей.
100 грамм молодой капусты;
50 грамм красной капусты;
30 грамм моркови;
2 пакета лапши рамэн;
30 грамм нарезанного зеленого лука;
40 грамм поджаренного миндаля;
50 мл растительного масла;
20 мл рисового уксуса;
20 грамм сахара.
1. Капусту и морковь нашинкуйте мелко. Зелёный лук нарежьте перьями, а миндаль измельчите ножом.
2. Поместите капусту, морковь, лапшу рамэн, зеленый лук и миндаль в большую миску.
3. В отдельной ёмкости взбейте, перемешайте масло, рисовый уксус, сахар и лапшу рамэн.
4. Вылейте соус на смесь из капусты и равномерно перемешайте.
5. Подавать сразу же на стол.
Ингредиенты
| Молодой капусты - 100 г | |
| Красной капусты - 50 г | |
| Моркови - 30 г | |
| Лапши рамэн - 2 упак. | |
| Нарезанного зеленого лука - 30 г | |
| Поджаренного миндаля - 40 г | |
| Растительного масла - 50 мл | |
| Рисового уксуса - 20 мл | |
| Сахара - 20 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
582
ккал
Калорийность
20,6
г
Жиры
15,3
г
Белки
84,5
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 15,3 г | 31% |
| Жиры: 20,6 г | 26% |
| Углеводы: 84,5 г | 31% |
| Насыщенные жиры: 2,8 г | 14% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: (-) | (-) |
| Пищевые волокна: 5,2 г | 19% |
| Сахара: 9,7 г | (-) |
| Натрий: 20 мг | 1% |
| Калий: 377 мг | 8% |
| Витамин C: 15,7 мг | 17% |
| Кальций: 54 мг | 4% |
| Железо: 3,9 мг | 22% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
