Name: Ароматное сливочное масло со свежей петрушкой
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Масло сливочное: 250 г; Петрушка: 1 пучок; Чеснок: 2 шт.; Лимонный сок: 1 ст. л.; Тимьян: ½ ч. л.; Перец белый: 1 г; Соль: 2 г

Ароматное сливочное масло со свежей петрушкой

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Масло сливочное - 250 г
	Петрушка - 1 пучок
	Чеснок - 2 шт.
	Лимонный сок - 1 ст. л.
	Тимьян - ½ ч. л.
	Перец белый - 1 г
	Соль - 2 г

493 ккал Калорийность

51,0 г Жиры

2,6 г Белки

10,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 2,6 г	5%
Жиры: 51,0 г	65%
Углеводы: 10,0 г	4%
Насыщенные жиры: 31,6 г	158%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 134 мг	45%
Пищевые волокна: 1,3 г	5%
Сахара: 0,5 г	(-)
Натрий: 212 мг	9%
Калий: 198 мг	4%
Витамин C: 26,3 мг	29%
Кальций: 93 мг	7%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сливочное масло лучше всего хранить в морозильной камере. А когда надо - достать и отрезать кусочек.

Сегодня готовим ароматное сливочное масло со свежей петрушкой. Это масло отлично подходит для овощей, мяса, рыбы или можно просто намазать на кусочек хлеба.
Самое простое блюдо станет очень вкусным и ароматным.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Масло перекладываем в миску. Оно должно быть обязательно мягким.

Шаг 2

Мелко режем петрушку. Удаляем грубые стебли, чтобы остались только мягкие веточки. Добавляем к маслу.

Шаг 3

На мелкой тёрке натираем чеснок. Его можно порезать или натереть на тёрке как я.

Шаг 4

Добавляем тимьян, белый перец и лимонный сок. Теперь всё хорошенько перемешиваем до однородности. Масло получается реально ароматное и вкусное. Солим по вкусу, если вы используете не солёное масло.

Шаг 5

Доску или подставку застелить пищевой плёнкой и перекладываем сюда наше масло. Теперь заворачиваем, делая колбаску. Поворачиваем и хорошо закручиваем края. Лишние края плёнки можно обрезать.

Шаг 6