Ингредиенты
- 300 гр Говядина
- 200 гр Гречка
- 100 гр Морковь
- 1 шт Лук
- 50 гр Томатная паста
- Пучёк Зелень
- По вкусу Соль, перец, лавровый лист
Как приготовить Ароматная гречневая каша с говядиной
Рецепт несложного блюда из гречневой каши с зажаркой из овощей и говядины, который придётся по вкусу даже гурману.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Берём говядину, морковь, репчатый лук, томатную пасту, гречку, лавровый лист, соль, перец и подсолнечное масло. |
2 Готово | Говядину тщательно моем, режем небольшими кубиками, выкладываем на дно небольшой кастрюли или казана, добавляем подсолнечное масло, что бы оно покрыло кубики примерно на половину. Солим, перчим, по желанию добавляем специи и ставим жариться на средний огонь, примерно на 3-4 минуты. |
3 Готово | Следом трём морковь на крупной тёрке, лук мелко режем и добавляем к мясу. Так же, добавляем томатную пасту. Продолжаем обжаривать ещё в течении 2 минут. |
4 Готово | Гречку промываем и высыпаем к мясу. Добавляем воду, так что бы она покрывала гречку примерно на 2-3 сантиметра. Кладём лавровый лист для пряности. Варим на медленном огне. Как только гречка сварится и впитает в себя всю жидкость, снимаем с огня, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даём настояться ещё 5 минут. |
5 Готово | Блюдо готово! Подаём к столу, предварительно приправив зеленью и добавив любого желаемого соуса. Приятного аппетита! |
