Пошаговый рецепт
Шаг 1
Мясо промыть, порезать на кусочки. Обжарить в глубокой сковороде на растительном масле. Затем добавить воды и тушить 20-30 минут до полуготовности (в зависимости от размера мяса).
Гречневую крупу замочить в воде (оставить на те же 20-30 минут пока тушится мясо).
Лук мелко порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.
Когда вода из сковороды выкипит, добавить растительное масло, и забросить лук и морковь. Обжарить до золотистого цвета.
Засыпать вымоченной гречкой и залить водой, так чтоб скрывало водой, посолить. Тушить до готовности.
При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
