Айва, запеченная с орехами и изюмом

Name: Айва, запеченная с орехами и изюмом
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Айва: 6 шт.; Грецкие орехи: 100 г; Изюм: 100 г; Лимон: 1 шт.; Сахар: 100 г; Мед: 2–3 ст. л.; Клюква: 100 г

Подготовка 10 минут
Готовка 45 минут
Общее время 55 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 6 оценок

Ингредиенты

	Айва - 6 шт.
	Грецкие орехи - 100 г
	Изюм - 100 г
	Лимон - 1 шт.
	Сахар - 100 г
	Мед - 2–3 ст. л.
	Клюква - 100 г

407 ккал Калорийность

11,4 г Жиры

4,4 г Белки

81,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,4 г	9%
Жиры: 11,4 г	15%
Углеводы: 81,4 г	30%
Насыщенные жиры: 1,1 г	6%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 11,3 г	40%
Сахара: 60,8 г	(-)
Натрий: 8 мг	0%
Калий: 545 мг	12%
Витамин C: 26,4 мг	29%
Кальций: 59 мг	5%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рецепт приготовления айвы с орехами и изюмом является классическим. Другие ингредиенты заменять нельзя.

Айва по вкусу напоминает яблоки и груши и обладает множеством полезных свойств. Главным из них является большое содержание калия, так необходимого для правильной работы сердца. Айва борется со стрессами, нейтрализует негатив свободных радикалов, налаживает работу желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительными свойствами и рядом других. Айва сытная и имеет терпкий, горьковато-сладкий вкус и аромат, придающий пикантность блюдам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Айву тщательно вымыть и извлечь сердцевину фигурным ножом.

Шаг 2

Разогретую духовку застелить фольгой, смазанной сливочным маслом и присыпать ее сахаром.

Шаг 3

Каждую айву начинить растопленным медом, кусочком сливочного масла, орехами и изюмом. Плотно утрамбовать начинку. Сверху сбрызнуть соком лимона и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 4

Выпекать, прикрыв сверху пергаментной бумагой, полчаса. Затем, уже сняв ее, еще 15 минут.

Шаг 5

Сверху для красоты блюдо можно украсить ягодками клюквы. Десерт готов!

Автор рецепта: Nezabudka8879 опубликовано: 26.07.2021