Суп с фасолью

Суп с фасолью

Ингредиенты

Красная фасоль - 1,5-2
Картофель - 5-6
Морковь - 1
Репчатый лук - 1
Мука - 1ч.л.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Лавровый лист - 1
  • 2 часа
  • Порций 6
  • Легко

Как по мне это очень простой рецепт не требующий запоминать точное количество ингредиентов.

Этот суп готовит моя бабушка сколько я себя помню, не имея ни одного рецепта, но наблюдая за ней основной рецепт для себя я составила. Хочу вам предложить постный вариант этого блюда.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 1

Для начала отвариваем фасоль до готовности (не забудьте что фасоль нужно отварить отдельно).
Сейчас у меня только такая фасоль, поэтому варю из нее, но если у вас другая то думаю, что ее тоже можно использовать.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 2
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 2

Далее чистим, моем и нарезаем картофель так как нравится именно вам (для супа значение большого оно не имеет). По желанию вы можете добавить немного сырой нарезанной моркови к картофелю. Заливаем картофель водой и ставим варить.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 3

Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке и обжариваем на растительном масле и в конце добавляем муки 1 чайную ложку.
Хорошо все перемешиваем и высыпаем в полу готовой картофель.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 4

Затем добавляем уже вареную фасоль. За несколько минут до готовности добавим резаный лук, зелень, соль и перец.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 5

Довести все до готовности, накрываем крышкой и ждем пока остынет. 

Шаг 6
  • Фото рецепта - Суп с фасолью - шаг 6

Быстро, легко, вкусно.
Приятного аппетита.

Шаг 7

Хочу добавить, что вы можите сами определять сколько всего добавлять, насколько густым сделать блюдо. Зелень и специи это вообще личное дело каждого. А также помним что добавив ребрышки, мяса куриного, говядины или свинины вы получите совсем другой вкус. Поэтому блюдо можем варить как и в обычный день так и в постный.

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий