Запеченные яйца в авокадо

Name: Запеченные яйца в авокадо
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Авокадо, разрезанный пополам и без косточек: 1 шт.; Обжаренного бекона, покрошенного: 2 ломтик; Нарезанного свежего чеснока: 2 ч. л.; Сушеной петрушки: 1 щепотка; Морской соли и молотого черного перца: 1 щепотка

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 15 минут
Общее время 20 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 18 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Авокадо, разрезанный пополам и без косточек - 1 шт.
	Обжаренного бекона, покрошенного - 2 ломтик
	Нарезанного свежего чеснока - 2 ч. л.
	Сушеной петрушки - 1 щепотка
	Морской соли и молотого черного перца - 1 щепотка

648 ккал Калорийность

54,8 г Жиры

25,7 г Белки

17,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 25,7 г	51%
Жиры: 54,8 г	70%
Углеводы: 17,0 г	6%
Насыщенные жиры: 14,2 г	71%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 449 мг	150%
Пищевые волокна: 10,3 г	37%
Сахара: 1,7 г	(-)
Натрий: 1 007 мг	44%
Калий: 1 046 мг	22%
Витамин C: 19,5 мг	22%
Кальций: 103 мг	8%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Ели хотите укорить процесс приготовления, Вы можете приготовить яйца с авокадо в микроволновой печи. 2 минут на высокой мощности достаточно для готовки

Яркий контраст как в цветовой гамме, так и в структуре между мягким, свежим авокадо и яйцом-пашот вас потрясут! Хорошо, что это очень полезно для здоровья, так как готовить вы будете это часто… Доставляет полное удовлетворение.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 220 градусов C.

Разбейте яйца в миску, стараясь не повредить желтки.

Шаг 2

Авокадо разрежьте пополам удалите косточку. Если отверстие авокадо кажется слишком маленьким, вычерпывайте понемногу мякоть, пока оно не совпадет с количеством яйца.

Шаг 3

Выложите половинки авокадо в форму для запекания так, чтобы они не наклонялись и стояли ровненько. Аккуратно выложите 1 яичный желток в отверстие для авокадо. Продолжайте вливать яичный белок в отверстие до полного заполнения. Повторите то же самое с оставшимся яичным желтком, яичным белком и авокадо.

Шаг 4

Приправьте каждый авокадо с чесноком, петрушкой, морской солью и перцем.

Шаг 5

Аккуратно поместите форму для запекания в разогретую духовку и запекайте до готовности яиц, около 15 минут. Посыпьте авокадо беконом, заранее обжаренным и раскрошенным на небольшие кусочки.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 19.01.2021