0 0

Витаминный легкий салат из зеленой редьки с моцареллой

Витаминный легкий салат из зеленой редьки с моцареллой

  • Не сложно

Как приготовить Витаминный легкий салат из зеленой редьки с моцареллой

Такой витаминный салат прекрасно усваивается, поэтому его рекомендуется готовить почаще в летнее время, а подавать такое блюдо рекомендуется не на блюде, а в булке.

Ингредиенты:

– небольшие шарики моцареллы (десять штук);

– зеленая крупная редька (одна штука);

– булки из цельнозерновой муки большие (две штуки);

– вареный яичный белок (две штуки);

– сметана средней жирности (четыре ст. ложки);

– рубленая свежая петрушка (три ст. ложки);

– вареный яичный желток (две штуки);

– поваренная соль (на свой вкус).

Промытую свежую петрушку необходимо порубить помельче, затем подготовить салатник и в него выложить густую сметану, туда же отправить и вареные желтки, перетереть все компоненты вилкой очень тщательно. Порубить как можно мельче вареный яичный белок, затем соединить его с измельченной петрушкой и отправить в салатник, далее почистить редьку и разрезать ее на несколько частей, выложить в миску, туда же влить холодную отфильтрованную воду. Оставить в воде нарезанную зеленую редьку примерно на пятнадцать минут, затем подсушить немного этот овощи и натереть помельче. Отправить тертую зеленую редьку к остальными компонентам вместе с моцареллой, нарезанной мелко, посолить, затем разрезать обе булки на половинки. Нижнюю часть каждой булки смазать салатной смесью, закрыть хлебобулочные изделия верхними половинками, затем подавать приготовленный оригинальный салат к столу.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий