Подписаться
Главная > Рецепты > Десерты > Варенье > Варенье из спелых слив с орешками — любимая заготовка

Варенье из спелых слив с орешками — любимая заготовка

Варенье из спелых слив с орешками — любимая заготовка

Ингредиенты

Отфильтрованная вода - 4 ст. л.
Коричневый сахарный песок - 50 г
Белый сахарный песок - 300 г
Чернослив - 8 шт.
Спелых красных слив - 450 г
Очищенные орехи грецкие - 70 г
Коньяк - 2 ст. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 045 ккал Калорийность
23,5 г Жиры
6,9 г Белки
205,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 6,9 г 14%
Жиры: 23,5 г 30%
Углеводы: 205,0 г 75%
Насыщенные жиры: 2,2 г 11%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 5,5 г 20%
Сахара: 197,2 г (-)
Натрий: 10 мг 0%
Калий: 544 мг 12%
Витамин C: 21,8 мг 24%
Кальций: 73 мг 6%
Железо: 1,7 мг 9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Домашнее варенье из спелых слив с грецкими орехами получается необыкновенно вкусным. Это варенье просто идеально подходит к завтраку, поскольку оно отлично сочетается с жаренными тостами и сыром.

Конечно, проще прийти в магазин и купить уже готовое варенье из слив, но такого вы точно нигде не найдете! Самое время сделать заготовку—сливовое варенье. Для пикантности добавляем орешков и коньячок. Запасаемся осенними дарами!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Удалить косточки у промытых слив, затем нарезать сливовую мякоть кусочками небольшого размера.

Шаг 2

Чернослив помыть, порезать не крупно.

Шаг 3

Переложить сливы и чернослив в любую кастрюлю, наиболее подходящую для варки варенья. Добавить необходимое количество отфильтрованной воды и вкипятить.

Шаг 4

Насыпать белый и коричневый сахарный песок. При регулярном помешивании довести сладкую сливовую смесь до слабого кипения. Затем продолжить процесс варки на самом слабом огне еще десять минут. Сахар должен весь раствориться.

Шаг 5

Теперь пришла очередь орехов. Обжарить в тяжелой сухой сковородке очищенные грецкие орехи, затем немного их остудить, средне порубить и пересыпать в кастрюлю с вареньем. Добавить пару ложек коньяка, перемешать.

Шаг 6

Продолжить процесс готовки еще в течение пяти минут при периодическом помешивании.

Шаг 7

Перелить домашнее варенье из слив с орехами в чистые стерилизованные банки, закрутить крышки и убрать в прохладное место.

Автор рецепта: опубликовано: 25.10.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий