Ингредиенты
-
500 г свежие листья мяты
-
2 кг сахарный песок
-
3-4 шт. спелый лимон
-
6-8 шт. лайм
-
1-1,5 л вода
Как приготовить Варенье из мяты с лимоном и лаймом
Мята очень полезна, обладает успокаивающими свойствами, прекрасное средство от бессонницы. Все мы привыкли заваривать из её листьев ароматный чай. А вот варенье из мяты — достаточно необычное лакомство. Как же его приготовить?
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Листья мяты замочить на несколько часов в чистой воде, после чего повторно тщательно вымыть. Мелко нарезать. Немного отложить. |
|
2
Готово
|
2. Лимоны или лаймы также измельчить вместе с цедрой. |
|
3
Готово
|
3. Залить мяту и лимоны водой. Варить 15-25 минут на среднем огне. Накрыть ёмкость крышкой и оставить в прохладном месте на 25-30 часов. |
|
4
Готово
|
4. Отжать смесь при помощи сита или марли и к полученному настою добавить сахарный песок, а также немного воды. |
|
5
Готово
|
5. Этот этап не обязателен, но если вы желаете варенье с красивыми зелеными листиками… Порубить несколько листиков мяты (это мы делали на первой этапе), забросить в приготовленную, уже отжатую смесь. Повторно проварить до густого состояния. |
|
6
Готово
|
6. Простерилизовать банки, наполнить их получившимся вареньем и закатать крышками. |
